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日々の店舗運営で寝る暇もないオーナー様へ。商業施設特有の複雑な交渉・厨房設計・内装施工・行政手続きまで、飲食専門のプロ集団がワンストップで並走します。
物件選定・ディベロッパー交渉・厨房設計・内装施工・行政手続き。バラバラだった工程を、ひとつの窓口に集約。オーナー様は本業に集中したまま、新店オープンを実現できます。
イオンモールをはじめとする主要商業施設の出店基準や、リーシング担当者が「今、どんなジャンルの店を求めているか」のトレンドを熟知。有利な条件での交渉を代行します。
蕎麦の茹で麺機、丼物のフライヤー、レジから受取口への動線。1秒を争うフードコートで、最少人数で最大の売上を上げるための「勝てる厨房・店舗設計」をプロデュース。
窓口は当社だけ。商業施設特有の厳しい夜間工事ルール、指定業者（B工事）とのややこしい調整もすべて一括管理。オーナー様の手間を9割削減します。
作って終わりではありません。商業施設特有の「売上歩率（ロイヤリティ）」を計算に入れた上で、本当に利益が残るビジネスモデルになっているかを事前に徹底検証します。
ロードサイドの蕎麦店から、念願のイオンモールフードコートへ。日々の営業を止めずに3ヶ月でオープンできました。厨房の動線が素晴らしく、ピーク時もパニックになりません
商業施設のルールが厳しすぎて挫折しかけていましたが、ジェラフレさんが間に入ってくれて一瞬で解決しました。本当に頼んで良かったです
まずは、あなたのお店のことを聞かせてください。